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購入国　　　フィリピン・マニラ

フィリピンのマニラで購入。Mama Sita'sの調味料シリーズです。パッケージには肉のシチューミックスとあり、アフリターダ、メヌードという２種類の料理がこの調味料を使って作れるとあります。それぞれのレシピが裏面に載っていたので、アフリターダを作ってみることにしました。

コメント

アフリターダとは、チキンとじゃがいもなどの野菜をトマトソースで煮た料理のことで、メヌードとは、豚、豚レバー、じゃがいも、ヒヨコ豆、レーズンなどをトマトソースで煮た料理のことだそうです。