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ナシゴレン（インドネシア風焼き飯）

あらかじめ、トマト、きゅうりを薄切りにしておきます。

フライパンに油をひいて、目玉焼きをつくります。

その他のＢの材料を用意しておきます。

フライパンに油をひいて、玉ねぎ、ひき肉を中火で炒めます。

ひき肉に火が通ったら、ごはん、Ａの調味料を加え強火で炒めます。香ばしい匂いがしてきたら完成。

皿にごはんを盛り付け、上に目玉焼きをのせます。その他をまわりにおき、お好みで玉ねぎチップをふりかけてできあがり。

コメント

	私が初めてナシゴレンを作ったときはもっと手の込んだレシピでしたが、色々省いても味は変わらなかったので、我が家ではいつもこのレシピです。チリソースをスイートチリソースに変えるとまた違った味になり、我が家での人気は高いです。また、ナンプラーを炒めたときの香ばしさがこのナシゴレンの美味しさの決め手になっていると感じるので、ナンプラーの苦手な方もぜひ挑戦して欲しいと思います。