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購入国　　　　スリランカ

スリランカの市場にあるスパイス屋さんで購入しました。ココナッツパウダーというと日本ではケーキや中華の饅頭にまぶしてあるぐらいしか思い浮かべませんが、スリランカでは多くの料理に使われていました。

コメント

スリランカで食べて絶賛だったへびうりのサラダがおいしかったので、たまたま手に入ったまくわうりを使って、似たようなサラダを作ってみました。