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購入国　　　　中国・北京

中国・北京市内のスーパーマーケットにて購入。2.4元（日本円で36円程度）でした。宮保鶏丁とは鶏の細切れをピーナッツやネギ、トウガラシなどと一緒に炒めたもので、辛いソースが特徴の四川料理です。
中国国内で何度かこの料理を食べたことがあり、おいしかったので、購入してみました。

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封を開けてみると、粉の中にとうがらしが混じっていました。この料理はピリ辛なので、とうがらしのぶつ切りも入れたかったのですが、このソースの辛さが分からなかったので、とうがらしは入れないことにしました。