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購入国　　　　チェコ・プラハ

チェコでは、多くのメイン料理に必ずついていた、クネドリーキ。蒸しパンのような食感で、日本で言えばごはんにあたるものです。これ自体にはあまり味がなく、といってマズイ訳ではありません。グラーシュと言って、ハンガリー発祥のシチュー料理と一緒に食べると、ソースまで全部食べられます。また、濃厚なソースもこのクネドリーキと一緒に食べたら、ちょうどよい味加減となります。スーパーマーケットには、このクネドリーキが簡単に作ることができるクネドリーキ・ミックスが売っていたので、購入してみました。

コメント

粉に水を混ぜるだけでできます。ホットケーキ・ミックスのような感じですね。しかしそこから先がなんかあやしくて、作らないまま賞味期限がきてしまいました。というわけで、しぶしぶ作ることにしたのですが、せっかく食べるのならクネドリーキをおいしく食べられるように、グラーシュも作ることにしました。