はじめての海外旅行TOP　> おみやげでワールドクッキング　> アンチョビペースト　>

購入国　　　　イタリア

アンチョビはカタクチイワシを塩漬けにしてオイルに漬け込んで缶詰などで売られていることが多いですが、高価ですし、日本ではそんなに頻繁に使う人は限られていると思います。しかしまあまあ品揃えのよいスーパーでは売っていますし、私も時々使います。

コメント

缶詰や瓶詰はよく売ってますが、今回いただいたのは、チューブ状のペーストです。使いやすそうだし、保存もしやすそうです。また、味のアクセントにちょっとだけ使うにも便利そうです。