はじめての海外旅行TOP　> おみやげでワールドクッキング　> サムジャン　>

購入国　　　　韓国・ソウル

サムジャンはテンジャン（韓国味噌）から作る合わせ味噌で、テンジャンにごま油、にんにく、ネギ、はちみつなどを混ぜて作るそうです。韓国料理店で焼肉など、葉野菜に巻いて食べる料理の時にタレとして出てきます。写真では分かりづらいですが、これはお土産にはありがたい少量タイプのものです。

コメント

畑で取って来たばかりの葉レタスをいただいたので、これはもうレタスで巻いて食べる料理にしよう！と思ってつくったのがこれ。焼肉にしてもよかったのですが、あっさりしたものを食べたかったので、ポッサム（ゆで豚葉包み）を作ることにしました。