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きのこのトマトソースのパスタ

大鍋でたっぷりの量の水を沸騰させます。その間にきのこのいしづきを取り、食べやすい大きさに切っておきます。

お湯が沸騰したら塩を入れ、スパゲティをゆで始めます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、きのこを炒めます。

すぐにトマトソース（２種類）も入れ、きのこに火が通るまで炒めます。

スパゲティがゆであがったら、ざるにあげ、皿に盛り付け、出来上がったトマトソースをかけて完成。

コメント

	味が絶品だったのでビックリ！！どちらかといえば濃い味付けなのですが、コクがあってそれでいて上品な味でした。日本のもののように酸っぱ過ぎず、しかしトマトの味はしっかりしていてトマトの甘さが非常に引き立っていました。さすが美食の国フランスのおみやげだなあと関心してしまいました。これは素人では出せない味でした！